Содержание Показать
В этом древнем городе мы были несколько раз. Трапезничать пришлось в разных местах: куда-то шли целенаправленно, тщательно изучив отзывы в интернете, где-то спонтанно присели перекусить. В любом случае, всё познается в сравнении…
Несколько заведений, по стечению обстоятельств, так и остались в нашем списке «нужно зайти». Но про некоторые из них тоже стоит упомянуть, так как это довольно популярные места.
Все выводы в этом обзоре основаны на нашем личном опыте, собственных впечатлениях и предпочтениях. Пусть этот субъективный опыт поможет вам провести в этом городе время со вкусом и избежать гастрономических разочарований.
Чем кормят в Переславле-Залесском
Почти все переславские рестораны обязательно предложат блюда традиционной русской кухни: наваристый борщ, куриные потрошка, блины, вареники и даже «гурьевскую» кашу.
И, конечно, ряпушку («царскую селедку») — гастрономическую гордость Переславля. Не зря она изображена на гербе города.
Подают ее здесь в разных вариациях: вареную, жареную, запечённую, копченую, в маринаде и т.д. Покупать с собой лучше в проверенных местах.
Но не только рыбой славен современный Переславль. Здесь можно вспомнить подзабытый вкус натуральных экологических продуктов.
И привезти с собой, кстати. Свежую молочную продукцию, ремесленные сыры и всякие копчености из собственной коптильни можно купить, например, здесь:
- «Наша ферма», ул. Народная площадь, 11 (копчености, колбасы);
- «Вкусный Пересвилль», ул. Советская, 8 (ремесленные сыры);
- Магазин в туристическом комплексе «Fisch Herberg Сельдь Царский Посол» (разнообразие селедки, копченая ряпушка).
В окрестностях города несколько фермерских хозяйств, частные сыроварни и даже улиточная агроферма. Там всегда рады гостям, проводят экскурсии и дегустации. В кафе «Вкусный Пересвилль», например, все блюда готовят именно из таких продуктов собственного производства.
Вдоль центральной улицы Советской, расположены несколько популярных кафе и ресторанов. Благодаря нескончаемому потоку туристов, они часто бывают заняты под завязку.
И если вкусно в некоторых заведениях накормят, то недорого — это, как мы убедились, не про Переславль-Залесский.
Учтите, что о хороших заведениях ходит добрая слава, поэтому занятость столиков, как правило 100%. Для ужина бронируйте стол заранее.
Ресторан «Сельдь царский посол»
- Адрес: ул. Кардовского, 22.
- Режим работы: 8:00 — 21:00 (сб, вс 8:00 — 23:00).
Пожалуй, самое интересное местечко в нашем личном рейтинге — это атмосферный и по-домашнему уютный ресторан, занимающий первый этаж одноименного отеля Fisch Herberg Сельдь Царский Посол. Здесь можно полноценно позавтракать, пообедать и поужинать, что мы и делали, останавливаясь в этом отеле.
Кстати, забронировать столик могут только постояльцы отеля, остальные в порядке живой очереди, не факт, что повезет.
И всякий раз, приезжая в Переславль-Залесский, мы старались навестить полюбившийся ресторанчик. Жаль, что последний опыт оказался негативным, но об этом позже.
Фишка ресторана в том, что здесь же, в магазине, можно купить ароматной ряпушки из собственной коптильни и скушать ее в ресторане, запивая холодненьким пивом (если со свободными местами, конечно, повезет). Кстати, разливное пиво здесь недорогое, правда и вкусовые качества соответствующие.
В фирменном меню ресторана ряпушка и селедка — главные блюда. Фантазия шефа не знает предела, вариации приготовления от традиционной, с вареной картошечкой, до десерта «мороженое из селедки».
А как вам «оливье с раковыми шейками» или «похлебка из петуха с креветками и грибами»? Мммм… сейчас бы того супчика.
Мы здесь много чего попробовали, так как были неоднократно. Всегда всё необычно и вкусно. Интересная подача блюд. Цены средние по городу.
Нельзя не отметить интерьер заведения, оформленный в голландском стиле. Профессиональный подход.
Для развлечения можно измерить свой рост или сфотографироваться с Петром I.
Теперь ложка дегтя. Не могу не рассказать, что посетив ресторан этим летом (приехали специально на знаменитый фестиваль селёдки, которого, кстати, так и не случилось), были разочарованы новой фишкой обслуживающего персонала.
Нам категорически объявили, что закончились кружки емкостью 0,5 л. и подавали пиво в бокалах по 0,3. Впрочем, не принципиально из какой посуды пить данный напиток, если бы не один нюанс. В бокалах по 0,3 л. то же самое пиво выходило на несколько рублей дороже. Официантов сей приятный факт конечно же ничуть не смущал, в отличие от нас.
Извинений за доставленные неудобства не последовало, как и внятной реакции на наши претензии.
Да и кружки большие у них были, ведь куда-то же уносили целые подносы освободившихся. Этот очевидный факт окончательно испортил настроение. Засиживаться в месте, где гостей считают идиотами, мы, конечно, не стали. Да и не придем туда больше.
Осадок от такой «клиентоориентированности» остался, мягко говоря, неприятный. Хотя чего уж там, мы были в шоке от такого отношения.
Хотелось бы надеяться, что наш случай уникальный. И неплохой в общем-то ресторан не растеряет своих постоянных и потенциальных гостей.
Ресторан Альбицкий сад
- Адрес: ул. Кардовского, 21.
- Режим работы: 7:30 — 23:00 (сб, вс 9:00 — 00:00).
Ресторан расположен в старинном здании, на территории усадьбы, принадлежавшей когда-то знатному роду Альбицких. Занимает первый этаж отеля «Альбицкий сад».
Интерьер соответствует месту — красиво, пафосно и при этом уютно. Есть летняя веранда.
Заглядывали сюда пару раз.
Завтрак понравился (омлет, наверное, сложно чем-то испортить). А вот обед оставил весьма посредственное впечатление. Нельзя сказать, что невкусно, но ничего особенного точно. Порции небольшие. Ценник не самый демократичный для Переславля, да и для Москвы, пожалуй.
Обслуживающий персонал нам показался не очень дружелюбным, блюда готовили долго даже при полупустом заведении.
В общем неплохо, но скорее всего в другой раз туда не пошли бы, если только всё остальное будет занято, а кушать хочется.
Кафе «Монпансье»
- Адрес: Советская ул., 10.
- Режим работы: 9:00 — 23:00.
Примечательно, что желтое одноэтажное здание, где ныне располагается это кафе, историческое — принадлежало когда-то местному купцу Кекину.
Прогуливаясь однажды в историческом центре города, мы заглянули сюда, чтобы по-быстрому перекусить.
Находится кафе в историческом сердце города — на Красной площади. Поэтому виды вокруг занимательные.
С веранды можно любоваться храмом XII века.
Небольшое, но интересное меню с уклоном на традиционную русскую кухню. Все блюда простые, без изысков.
Нам всё понравилось. Было вкусно и приготовили достаточно быстро, хотя, судя по последним отзывам на трипэдвайзере, как повезет.
Большой объективный плюс этого кафе в том, что оно находится в центре, поблизости от главных достопримечательностей города. Но это, как всегда, и минус — слишком уж туристическое место, персонал работает на поток.
В кафе отличная кофейная карта, вкусные десерты. Самое то, что бы зайти погреться в плохую погоду.
Есть даже самовар на 1,5 литра за 350 руб. Заварят таежный чай с разными травками на выбор (душица, мята, шиповник, ромашка и т.д.).
Из-за месторасположения практически всегда полная посадка. В обед иногда нужно подождать, пока освободиться столик.
Оттого на дружелюбие и радушие здесь не стоит рассчитывать. Официанты вечно подуставшие и недовольные.
В целом, вкусно позавтракать, пообедать, поужинать в «Монпансье» — да. Цены выше среднего по городу.
Местечко неплохое, несмотря на небольшие нhttpsедочеты и перегибы. Зайти рекомендуем.
Магазин и кофейня «Вкусный Пересвилль»
- Адрес: ул. Советская, д.8.
- Режим работы:
Понедельник-четверг: с 8:00 до 22:00;
Пятница-воскресенье: с 8:00 до 23:00.
По соседству находится кофейня «Вкусный Пересвилль».
Все блюда приготовлены из продуктов местного производства. К сожалению, сами не пробовали.
В интернете многие ругаются на долгое ожидание и нерасторопность персонала. В Переславле, похоже, без этого никуда.
Здесь же можно купить фермерскую продукцию от Марии Коваль: ремесленные сыры, мясные деликатесы, десерты ручной работы.
«Техас» паб
- Адрес: ул. Свободы, 8.
- Режим работы: 11:00 — 23:00.
Находится чуть в стороне от центральной улицы, недалеко от гостиницы «Западная», где мы останавливались. Атмосферное запоминающееся местечко в стилистике Дикого Запада.
Есть доставка.
Интерьер симпатичный, тематический, с разной соответствующей атрибутикой, картинками, забавными надписями. Но, на наш взгляд, не очень уютный для семейных посиделок.
В помещении несколько мониторов, где транслируются спортивные мероприятия. Но бронировать столик в такие дни лучше заранее.
Позиционируют себя как паб, нас привлекло именно это. Крепкие напитки не наша тема, а пиво пробуем везде.
Первое разочарование — из заявленных шести видов разливного пива в наличии оказался только один (паб?!), но закуски к пиву надо сказать здесь богатые и очень даже съедобные.
Понравилась подача. Впервые пили пиво из глиняных кружек. В этом что-то есть. Да и само пиво, надо сказать было весьма неплохое за свои 160 руб. за кружку.
Меню в этом заведении интересное и большое. Есть и классика из европейской кухни (цезари там всякие) и кое-что поострее из мексиканской.
Конечно же, бургеры и несколько видов стейков. Но…
Из нашего опыта, за стейками точно не сюда. Прожарка оказалась далеко не медиум, как просили, а мясо было жирновато и так пересолено, что оценить его вкус было невозможно. Здесь ковбои конкретно разочаровали. Надеюсь, что это исключение и именно в этот день повар был не в ударе (или наоборот, в ударе).
Таким образом, переславский «Техас» оставил противоречивое впечатление. Вроде бы всё неплохо — цены адекватные, персонал старательный и доброжелательный, чего так не хватает другим переславским заведениям, но к кухне есть большие вопросы.
Итальянское кафе (кофейня) «Паста-Пицца»
- Адрес: ул. Свободы, 18.
- Режим работы: 10:00 — 22:00.
Находится чуть дальше паба «Техас». Но прогуляться туда стоит. Про основные блюда ничего не скажу, могу только догадываться и опираться на положительные отзывы других посетителей, а десерты здесь точно восхитительные. Есть доставка.
В помещении светло и просторно. Незатейливый антураж добавляет уюта интерьеру. Атмосфера спокойная, семейная.
Зашли сюда вечером специально попробовать кофе и десерты. В это время кафе «Высоко», куда направлялись изначально, уже закрылось. Ну и ладно, здесь нам очень понравилось.
Выбор десертов отличный. Всё свежее, собственного производства. Было очень вкусно.
Кроме десертов, в меню несколько видов пиццы, пасты, лазанья, горячие блюда, закуски и т.д. Цены средние. Продегустировать заедем в следующий раз.
Family cafe
- Адрес: Комитетская ул., 10А.
- Режим работы: 10:00 — 22:00.
В поисках места «где пообедать» наткнулись на это заведение. От нашего отеля далековато было, но клюнув на высокий рейтинг в яндекс-картах решили всё же оценить здешнюю кухню. Интересно стало, откуда такое огромное количество восхищенных отзывов у недавно открытого кафе. Неужели в Переславле случилась гастрономическая революция?
Что ж, после трапезы наше недоумение только усилилось, во всяком случае мы второй раз туда бы точно не пошли.
Кафе находится в новом здании, на первом этаже Бизнес-центра.
Из плюсов — приятный интерьер в спокойных тонах. Светло, просторно. И немноголюдно, в отличие от некоторых других заведений в центре. Есть небольшая детская зона.
На этом плюсы заканчиваются. Всё остальное среднестатистическое и никак не 4.9. И да, кафе настолько семейное, что разливного пива здесь не оказалось, не пользуется спросом наверное.
Меню скромное. Такие же скромные блюда при далеко не «столовских» ценах. Хотя, надо отдать должное, порции по размеру вполне стандартные. Есть детское меню.
Супы оказались весьма своеобразные. Ощущение, что в одну тарелку положили рыбы с овощами и залили водой, в другую — курицу с овощами и тоже вода. Пресно и безвкусно.
А вот салатик своей неординарностью и вкусовыми качествами меня порадовал и немного скрасил разочарование от первого блюда. Не всё так плохо видимо.
По нашим наблюдениям, главная печалька этого кафе — его персонал. Абсолютный пофигизм. Реакции на гостей — ноль. Свой скромный заказ из супов и салатика мы ждали долго, несмотря на полупустой зал. В общем, не стоило это всё потраченного времени и денег.
Трактир «Ряпушка»
Находится на въезде в город на территории Историко-культурного центра «Русский парк». Можно совместить обед в кафе с прогулкой по парку.
Мы сюда заехали по дороге домой специально, чтобы попробовать хваленую фирменную ряпушку (для сравнения с другими заведениями Переславля). Увы, ряпушки и еще некоторых популярных блюд не оказалось. Но меню на этом не закончилось и пообедать нам всё же удалось.
Помещение рассчитано на большое количество гостей. Действительно в «Русский парк» часто приезжают целыми туристическими группами.
Есть шанс попасть именно в такой момент, и тогда на ожидание блюд можно потратить 40-50 минут запросто.
Место колоритное. Интерьер выполнен в русском народном стиле. В меню в основном русская кухня.
О ужас! Даже карбонара с русским акцентом. Вы когда-нибудь пробовали карбонару с луком? Нет? У вас есть шанс сделать это в «Ряпушке».
Интересно было бы посмотреть на реакцию итальянских туристов.
Карбонара а ля рус, честно говоря, не зашла. Солянка и все остальные блюда были без сюрпризов, всё обычное.
Заказ пришлось подождать, а это похоже тут норма. Ожидание скрасили пряной «Медовухой», бутылочку затем приобрели в качестве алкосувенира (для водителя). Еще хвалят квас, но мы его не пробовали.
Цены в «Трактире» средние. Качество блюд явно не на «отлично», как некоторые нахваливают. Официанты всё время что-то забывают, а выловить их в таком большом зале крайне затруднительно.
Здесь, похоже, как повезет, но еда в принципе съедобная, заглянуть можно, если располагаете свободным временем.
Ресторан «Петровский»
- Адрес: ул. Кардовского, 60.
Относится к торгово-развлекательному комплексу и отелю «Петровский».
Находится далековато от туристического центра, поэтому по вечерам (были пару раз) здесь затишье. Не знаю, как сейчас, а несколько лет назад гостям ресторана можно было бесплатно поиграть в бильярд. Персонал отличался дружелюбностью и общительностью.
Ресторан просторный с приятным интерьером. Что касается кухни, заявлены европейская, авторская и русская.
Подача и качество блюд обычные, без изюминки. Ценник относительно высок, как и во многих заведениях общепита в Переславле-Залесском. Отличительная черта этого скромного провинциального городка.
В итоге, всё, что заказывали было съедобно и не более того. Ресторан удобен для тех, кто остановился в отеле «Петровском» и желает приятно провести вечер. После прогулок по городу не нужно идти в центр города, чтобы поужинать, а затем возвращаться обратно. Всё рядом.
В последнее время ресторан работает только на банкеты. Уточнять лучше заранее.
Трактир на Озерной
- Адрес: Ростовская ул., 27.
Находится возле отеля «Переславль».
Говорят, трактир работает с 90-х, по всему видно, что шагать в ногу со временем и не торопится.
Это единственное кафе с кавказской кухней, которое мы отважились посетить в Переславле-Залесском.
Захотелось побаловать себя настоящим кавказским шашлыком, но так и не вышло. Шашлык для такого заведения на троечку был.
Качество всех заказанных блюд так себе, а ценник тот еще. Всё слишком жирное, масляное, майонезное. Прошлый век.
В общем, больше мы туда не заглядывали, хотя еще не раз останавливались в этом отеле. Может быть в последнее время что-то изменилось к лучшему…?
С детьми сюда точно не рекомендуем. В Переславле есть другие приличные места.
Кафе «Высоко»
- Адрес: Ростовская ул., 1А (на втором этаже).
- Режим работы: 9:00 — 21:00.
К сожалению, оценить местную кухню не получилось, но сказать о нем стоит. Уютное кафе в центре города с незатейливым, но стильным интерьером.
Особенно понравится здесь любителям кофе. Хороший выбор необычных авторских напитков и десертов. Есть крафтовое пиво.
Покушать здесь тоже можно. В меню паста, салаты, бургеры и первые блюда тоже. Цены выше, чем в аналогичных заведениях города.
Кофейня «La Foret»
- Адрес: Ростовская ул., 1А.
- Режим работы: 09:00 — 20:00.
В этом же здании находится небольшая кофейня-кондитерская.
Здесь предложат вкусный кофе, десерты и выпечку, приготовленные в соответствии с французскими традициями. Вся продукция ручной работы.
Цены высокие.
Блинная «Берендеевы блины»
- Адрес: Кузнечная ул., 43А.
- Режим работы: 10:00 — 20:00.
Привлекательный теремок в русском стиле — это кафе-блинная. Подают здесь правда не только блины, но и другие блюда.
Перед зданием можно припарковаться.
Если проезжаете мимо можно заглянуть — внутри симпатичный интерьер, стилизованный под сказочный теремок. Еду и напитки подают в глиняной посуде под старину. На этом, правда, сказка и заканчивается.
Реалии данного заведения таковы, что на сервис и высокое качество обслуживания не рассчитывайте.
Отзывы о качестве еды 50/50, видимо это зависит от настроения хозяюшек. Уж слишком часто здешние сотрудницы бывают «не в духе».
Кафе «Ботик»
- Адрес: ул. Петра Первого, 77, село Веськово.
- Режим работы:
будние дни с 11 часов до 23 часов,
пятница, суббота и праздничные дни с 11 часов до 1 часа ночи.
Это кафе находится за пределами Переславля-Залесского, в селе Веськово на территории туристического комплекса. Расположено в оригинальном двухэтажном здании, стилизованном под корабль.
В Веськово едут на рыбалку или в музей-усадьбу «Ботик Петра I», который находится через дорогу. Здесь и заночевать можно в кемпинге «Рыбацкий двор» или в отеле «Ботик».
Можно сюда заехать и по дороге в железнодорожный музей.
Специально поесть сюда ехать точно не стоит.
Перед кафе большая парковка, но в туристические часы пик она практически всегда забита экскурсионным транспортом и автомобилями самостоятельных путешественников.
В кафе два зала на 150 посадочных мест. Один зал в закрытом помещении, второй наверху с потрясающим видом на Плещеево озеро. Оформлены в морском стиле.
Кафе ориентировано на обслуживание туристических групп, поэтому, в зависимости от загруженности, иногда приходится долго ждать заказ и созерцать недовольство уставших официантов. Что характерно для заведений, находящихся рядом с популярным туристическим объектом. А это как раз тот случай.
Меню представлено блюдами русской кухни. Цены приятно удивят (ниже, чем в других переславских едальнях). Блюда, как пишут многие, без изысков, порции небольшие, но за эти деньги вполне приемлемо.
А где еще в Переславле-Залесском можно вкусно поесть? Пишите в комментариях.
Где поесть на карте
